首頁 > 櫻花蝦米糕

食譜:櫻花蝦米糕(2)

【材 料】
長糯米 300公克
水 280㏄
紅蔥末 25公克
【調 味 料】
醬油 20公克
鹽 少許
細砂糖 少許
白胡椒粉 少許
沸水 2大匙

【做 法】
1.長糯米洗淨瀝乾,加水放入電鍋中,外鍋加入1杯水,煮至開關跳起再燜一下。
2.熱鍋放入3大匙沙拉油,放入紅蔥末爆香,再放入櫻花蝦炒香取出。
3.再加入所有調味料,和作法1的糯米飯充分拌勻,最後放上作法2的櫻花蝦再蒸5分鐘即可。