首頁 > 燒烤豬肋排

食譜:燒烤豬肋排(1)

【材 料】
豬肋排 3根
青花菜 3小朵
【調 味 料】
牛頭牌沙茶燒烤醬 2大匙
蜂蜜 1小匙
香油 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做 法】
1.豬肋排洗淨,以餐巾紙拭乾水分,備用。
2.取一容器放入所有調味料以湯匙攪拌均勻成醬汁,備用。
3.青花菜去粗纖維,放入滾沸的水中汆燙,撈出沖冷開水至冷卻,瀝乾水分備用。
4.將作法2醬汁塗抹在作法1豬肋排上,放入已預熱的烤箱以爐度170℃烘烤約10分鐘,取出擺盤,放上作法3青花菜裝飾即可。