首頁 > 香草雞排
食譜:香草雞排(2)

【材 料】

去骨雞腿肉2支

百里香1公克

蒜末5公克

 

【調 味 料】

黑胡椒粉1/4茶匙

橄欖油1茶匙

鹽1/4茶匙

細糖1/4茶匙

米酒1/2茶匙

 

 

【做 法】

1.取一容器,將百里香、蒜末及調味料混合並抓勻後,放入去骨雞腿肉抹勻醃漬20分鐘備用。

2.取平底鍋,燒至溫熱後,放入作法1的雞腿以小火乾煎約4分鐘,直到表面呈金黃色翻面,再繼續煎約4分鐘取出切小塊即可。