首頁 > 腐乳烤雞腿

材料
棒棒雞2隻
新鮮茴香1支


醃料
辣豆腐乳20公克
醬油10㏄
酒15㏄
蜂蜜1大匙
迷迭香1/2小匙


作法

1.將腐乳搗成泥狀,與其餘醃醬材料調勻備用。
2.將棒棒雞洗淨,表面劃2∼3刀備用。
3.將作法2的棒棒雞放入作法1的醃醬中,醃漬約2小時。
4.烤箱預熱180℃約10分鐘,將作法3的棒棒雞放入烤約20分鐘至熟即可。
5.把棒棒雞從烤箱中取出裝盤,擺上茴香裝飾即完成。