首頁 > 燒酒蝦

材料
草蝦400g
蔥2根
薑5片
燒酒蝦滷包1包


調味料
米酒300㏄
鹽5g


作法

微波爐作法: 1.蔥洗淨切段,薑切片備用。
2.草蝦洗淨,剪去蝦鬚背部劃刀,去除腸泥,放入碗中備用。
3.微波容器中,加入燒酒蝦滷包、蔥段、薑片及調味料,以耐熱保鮮膜覆蓋,用強微波加熱4分半鐘,取出即可。
電磁爐作法: 1.蔥洗淨切段,薑切片備用。
2.草蝦洗淨,剪去蝦鬚背部劃刀,去除腸泥,放入碗中備用。
3.湯鍋中加入燒酒蝦滷包、蔥段、薑片及調味料,再多加250㏄水,以強火加熱10分鐘至蝦子熟即可。