首頁 > 糖醋魚

材料
炸魚1條
洋蔥1/2顆
青椒1顆
胡蘿蔔100公克
泡發木耳100公克


調味料
A.蕃茄醬3大匙
白醋2大匙
糖4大匙
水200㏄
B.太白粉水1大匙
香油少許


作法

1.將洋蔥、泡發木耳、胡蘿蔔、青椒切絲備用。
2.熱油鍋,將炸魚回鍋炸至熱後盛盤。(也可以用微波爐加熱)
3.熱油鍋,放入作法1的材料用中火一起翻炒爆香,再加入調味料A煮滾,加入太白粉水勾芡即為糖醋醬。
4.將糖醋醬淋在作法2的炸魚上,最後滴上少許香油即可。