首頁 > 香芒凍奶酪

材料
鮮奶1200㏄
吉利丁30公克
芒果2顆
作法

(1)芒果去皮去核後,將果肉放入果汁機中打碎,過濾出芒果汁備用。
(2)鮮奶加吉利丁先拌勻,用大火煮30分鐘,煮的時候要用湯杓慢慢攪拌,等吉利丁完全融化後,倒入小模型中,待稍冷卻,即可放入冷藏庫中冷藏至凝固。
(3)芒果汁淋在奶酪上即可食用。