首頁 > 蒜味八寶飯

材料
蒜頭瓣10個
豬肉丁1/2杯
八寶米2杯
水1又9/10杯


調味料
1.鹽2小匙
2.糖1/3大匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
糖2小匙
太白粉2小匙


作法

(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小時備用。
(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料2醃約10分鐘備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後再燜15∼20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。