首頁 > 高麗蝦米菜

材料
高麗菜1/4顆
蝦米10g
鹽少許
黑糖少許

作法

1.將蝦米洗淨後,以100cc的冷水略浸泡一下。
2.將洗淨並切段後的高麗菜與上述蝦米放入菜鍋中,用中火炒1∼2分鐘。
3.再用少許的鹽、黑糖勾芡倒入炒菜鍋中,炒1∼2分鐘後熄火。
4.將炒好的高麗菜倒入大碗公裡。
5.將大碗公放到電鍋,待8∼10分鐘後即可拿出,倒扣到盤中享用。